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hotbabe.
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NO.... en la foto parecen rebanadas de pan con queso derretido, por eso la confusión.
Un mollete es una rebanada de pan, bueno la m,itad de un bolillo, le pones frijolitos, en México los frijoles (porotos) se acostumbran como acompañamiento de todas las comidas, entonces...bien molidos como una pasta, los embarras en el pan, encima le pones el queso y finakmente la salsa, los gratinas rapidito y a comer.
En la foto se ven muy parecidos, pero ahora que lo explicas ya puedo ver que son rebanadas de queso con salsa, sin pan, jeje!
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Picaso.
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Si ya me parecia que lo confundian con queso untado..... peo bueno esos molletes me tientan realmente....deben ser muy ricos..
Es caro el queso Provolone......por eso provoletas solo de tanto en tanto...
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hotbabe.
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Si por acá también es caro el provolone, ami me gusta ahumado, y también me gusta el parmezano pero igualmente caro, si el Chihuahua que es el más común y más barato te cuesta como 10 dlls en kilo, imáginate un buen provolone romano cuesta el doble.
RECETA PARA ESTUDIANTES
BATIDO (licuado) DE DATILES
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Leche de almendras:
Echar 12 almendras en agua caliente y pelarlas.
Licuar las almendras peladas en un vaso de agua. Dejar reposar, volver a licuar, repetir... hasta que las almendras estén absolutamente molidas
Colar con un paño (tela) fino y enfriar.
Para este licuado no es necesario colar ni endulzar.
Ahora si...
EL LICUADO (batido)
Un vaso de leche de almendras
Un plátano (banana, cambur) chico
5 dátiles deshuesados
3 o 4 hielos
Enjoy!
YOGHURT NUTRITIVO
1 taza de yoghurt natural (preferentemente hecho en casa)
1 cucharada de datiles picados muy finamente y deshuesados
1 cucharada de pasas picadas muy finamente y sin semillas
1 cucharada de nueces, almendras o avellanas (no cacahuates*) picadas muy finamente, sin freir y sin sal.
Miel de abeja al gusto si se requiere.
Energía pura para aguantar hasta media mañana
Ojo con los cacahuates (maní), no son nueces son una legumbre.
Desayunar esto es mejor que un plato de cereal de caja de figuritas y colorcitos con leche. La leche no es necesaria para el ser humano después de los dos años, la caseína que contiene la leche es la causante de la producción de mucosidades.. -
~Isis~.
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Que son datiles?
Perdon por la ignorancia. -
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Estas frutas que salen de las palmeras 
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~Isis~.
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Pic Receta para las provoletas YA! jajaja
Quiero aprender
Yo soy una inventora....la verdad hago comidas muy ricas, pero que me invento en el momento y cocino a ojo.
Mi especialidad es la pasta y la carne y hago unas papas majadas naturales con queso muy buenas
Mezura aqui no salen esas.....
Nunca antes las habia visto
Sabes que batido se me antoja? Uno de mamey muy frio. Cuando fui a Mexico me harte de comerlo...aqui no hay mamey y no lo traen por que la semilla se usa para trasportar droga..asi que esta prohibido
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Picaso.
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Aca tampoco salen datiles.......las pocas palmeras que tenemos no dan mas que hojas !
Datiles me suena a algo lejano............a Las mil y una noches.... jaja
En cuanto a la recetas de Provoletas al oreganato..........bien sencillo.....
Cortas el queso provolone en rodajas de unos 2,5 cms de espesor...
Las condimentas con un chorro de aceite de oliva y oregano ( si es fresco mejor)
Las cocinas a la plancha ..... o si e posible a las brasas ... primero a fuego lento para que se calienten por dentro ... y luego le das un golpe de calor para que se derrita un poco por los bordes, y se doren.
Especial para acompañar carnes asadas, pero tambien se pueden comer solas..... con una ensalada o papas fritas.
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leo66.
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Qué interesante se puso el hilo...... . -
hotbabe.
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Una variante de los molletes es hacerlos con puré de alubias, garbanzos, frijoles negros o cualquier otra leguminosa y untarlos sobre pan integral, multigrano, centeno, linaza o negro.
Es importante que las leguminosas se remojen toda la noche para que suelten el almidón y que al guisarlas se sazonen con laurel o comino, de lo contrario nadie va a querer estar cerca de ustedes, son grandes productoras de metano y esa es la forma de contrarrestarlo.
La combinación de cereal y leguminosas proporcionan los 8 aminoacidos esenciales de las proteinas.
Bon apetit!. -
Picaso.
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Hablaban de desayunos .....
Yo la verdad que desayuno con Mate .... y puede sonar insulso... algunos dicen que no alcanza.... pero vean esto:
Propiedades de la Yerba Mate
La yerba mate es básicamente una bebida estimulante, elimina la fatiga, estimulando la actividad mental y física. Tiene un efecto beneficioso en nervios y músculos y también aumenta el trabajo intelectual.
Como resultado de los efectos centrales estimulantes de la xantina junto con la activación de elementos de reserva, la actividad cardiovascular fortalece el organismo. La xantina tiene un efecto bien conocido en el Sistema Nervioso Central, que estimula la energía mental.
Gracias a su complejo de vitamina B, la yerba mate colabora con el ingreso de azúcar en los músculos y nervios y con la actividad cerebral del ser humano; las vitaminas C y E actúan como defensa orgánica y en las fibras del organismo; las sales minerales, junto con la xantina, ayudan el trabajo cardiovascular y la circulación de la sangre al bajar la presión, ya la xantina actúa como un vasodilatador. En tales circunstancias, el hambre puede sentirse satisfecha.
La yerba mate aumenta la diuresis y es muy útil para problemas de la vejiga. También actúa sobre el tubo digestivo activando los movimientos peristálticos; facilita la digestión, ayuda con problemas gástricos y aumenta la evacuación y urinación. La acción estimulante de la yerba mate es más duradera que la del café y no tiene los otros efectos como insomnio e irritabilidad.
Componente -- Mínimo -- Máximo -- Promedio
Cenizas -------- 6.310 ---- 7.780 ---- 6.910
Cloro (g) ------ 0.082 ----- 0.160 ---- 0.116
Sulfuro -------- 0.082 ----- 0.168 ---- 0.125
Fósforo (g) ---- 0.074 ----- 0.214 ---- 0.120
Calcio --------- 0.597 ----- 0.824 ---- 0.668
Magnesio ------ 0.134 ----- 0.484 ---- 0.337
Potasio (g) ----- 1.181 ----- 1.554 ---- 1.350
Sodio (g) ------- 0.000 ----- 0.003 ---- 0.002
Hierro (mgs) % ----- ------- 94.000 ---- 59.900
Cobre (mgs) ---- 0.600 ----- 1.600 ------1.260
Manganeso (mgs) 30.200 --- 183.000 ----133.180
CONTENIDO DE VITAMINAS EN LA YERBA MATE (100 gr.)
Componente --- Mínimo --- Máximo --- Promedio
Carofina (mgs) --- 0.639 ------ 2.267 ------- 1.234
Carofina (vit. A UI) 1.065 ------ 3.779 ------- 2.095
Tiamina (gamma) 62.300 ------- 313.100 ----- 222.700
Riboflavina ---- 246.000 ------ 573.900 ----- 404.300
Acido ascórbico 8.200 -------- 20.700 ------ 11.900
Asi que si no se animan a darle a la Bombilla .....prueven con Mate cosido..... que es muy rico y se puede preparar con leche tambien
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Cherrygirl.
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comeis cosas muy raras..
o yo soy muy especialita
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Picaso.
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QUOTE (Cherrygirl @ 6/4/2006, 05:22)comeis cosas muy raras..
o yo soy muy especialita
No creas..... hasta ahora pusimos las recetas mas comunes......si empezamos a poner las raras vas a salir corriendo........jaja sobre todo cuando Hoty ponga alguna receta con carne de iguana o vibora
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Mariflus.
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hot.. sabrías alimentos q no sean legumbres que tengan alto contenido en hierro??
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hotbabe.
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El higado de res (vaca) y las espinacas son de los que más contienen.
En general las carnes rojas o blancas poco grasosas, los pescados, el huevo y la mayoría de los vegetales de hojas verde.
Si estás buscando aumentar tu ingestión de hierro evita tomar al mismo tiempo té, café o chocolate, ya que contienen taninos que disminuyen su absorción, también evita comer salvado o avena, porque absorben el hierro antes de que lo digieras.
Sin embargo las frutas ácidas o alimentos con alto contenido de vitamina C ayudan a incrementar la absorción.
Se me olvidaba, el plátano (banano, cambur) tiene un alto contenido de hierro y puede estimular la producción de la hemoglobina en la sangre, mejorando de esta manera los casos de anemia.
Edited by hotbabe - 7/4/2006, 15:25. -
Picaso.
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Coincido con Hoty ...
Para incrementar el hierro lo ideal es desayunar con una banana, y antes de almorzar tomar vitamina C, por ejemplo un buen vaso de jugo de Naranja o pomelo (natural, no de sobrecitos!!!!!) , y despues almorzar con unos churrasquitos de corazon no muy cocidos, que son altamente disfrutables y mas ricos que el higado.
Edited by Picaso - 7/4/2006, 20:35.
RECETAS SALUDABLESHilo dedicado al buen comer |
